La Chouffe Blonde es una cerveza especial belga, rubia ale fuerte sin filtrar de alta fermentación, segunda fermentación en botella. Su aroma es complejo pero delicioso, ya que despide múltiples matices entre los que destacan los afrutados peras) mezclados con los de especias y hierbas (clavo, cilantro) y por supuesto el aroma fermentado. Tonos de frutas como las que mencionamos, (más una pequeña parte cítrica ) con especias le dan a esta cerveza un buen balance con su contenido alcohólico.
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