Re Hop es una American Pale Ale elegante de Birra Toccalmatto. La cervecera artesanal italiana nos presenta una cerveza de color dorado vivo, con espuma blanca jabonosa. Lleva un fondo de malta pils sencillo para darle el protagonismo al lúpulo americano Mosaic y al checo Saaz. Estos aportan notas herbáceas, florales y cítricas realmente frescas y surgerentes. El final en boca es moderadamente amargo. Es una cerveza de trago largo pero sabrosa e interesante.
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