Nacida tras la colaboración de Carlow Brewing (O’Hara’s), con estrella galicia. Se incorporamos a la familia de cervezas 1906 siendo la primera Ale.
Un estilo Irish Red Ale al incorporar en su elaboración un Dry Hopping de lúpulo Provoak. Una pelirroja de elaboración cuidada, con un blend de cuatro maltas y cuatro lúpulos.
Apariencia
De color cobre con reflejos rubí. Espuma cremosa de color beige.
Sabor
Sabor moderadamente tostado, con recuerdos a bizcocho, frutos secos (maltas) y ligeramente floral (lúpulos). Con regusto amargo y fácil de beber.
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