El nombre Steam (vapor) hace referencia a la cervezas fabricada en la costa oeste de América en condiciones muy precarias y sin hielo. Probablemente tiene que ver con la práctica original a finales del siglo XIX y principios del de fermentar la cerveza en los tejados de San Francisco, en un clima frío. En la actualidad ’Steam’ ha derivado en una marca comercial registrada de la cerveza insignia de Anchor Brewing.
Color ámbar profundo. Aroma balanceado de grano tostado y lúpulo, ligeramente afrutado.
Sabor a galleta y malta tostada, notas de caramelo, frutas y cítricos
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